Самогоноварение и настойки

[Это Я]

варочная поверхность - стекляшка

Тогда да. Теплопередача излучением в них происходит. Если дно блестящее - то хрен нагреешь. Покрась дно в черное и будет тебе щасье. Проверено.

 У меня вся посуда блестящая, но стеклокерамика как-то справляется.

Аналогично шеф (С)
Причем справляется на ура.

[DimonS]

Не, я не про то имел ввиду. Если посуда с плоским дном и плотно касается поверхности плиты, то все в норме. У самого  так же. А если дно выпуклое или с ободком (как у ведра), то запесся его нагревать.

[Искандер]

Профильной темы не нашел, по-этому здесь. Кто-нибудь занимается целенаправленным выращиванием винограда на вино? Я развожу дикий, делаю вина, в том числе купажированные покупным виноградом. Интересуют сорта морозостойкие выведенные на основе амурского винограда. Ну ми в том числе может есть методика грамотной подрезки дикого, чтобы грозди были массивнее.