газу дать до 5000 оборотов и заглушить
Произойдёт тоже самое что просто дать газу до 5000 оборотов и отпустить педаль, за тем лишь исключением что на ~1000 не произойдет подхват до оборотов холостого хода и двигатель остановится.
Если уж резко и сбрасывать - то на механике: газ отсечку, включаем пятую и бросаем сцепление) Правда после такого, думаю, ремень генератора - меньшее из того что отрыгёт)
Кстати иногда практикую подобное, правда с первой передачи - с ремнём и генератором всё норм, обгонной муфты нет, натяжитель обычный, не автоматический)