Класть нужно, чтобы не было узких клиньев вдоль стен. Клинья возможны из-за неправильной геометрии команты - непараллельность и неперпендикулярность стен. Лучше всего разложить перед укладкой и посомтреть, как получится - заодно посмотришь, как плитка лучше смотрится, по свету или поперек света.