Самогоноварение и настойки

Автор Тема: Самогоноварение и настойки  (Прочитано 84557 раз)

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #270 : 29.08.2020, 16:31:22 »
куда ехать?

DimonS

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5919
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #271 : 29.08.2020, 16:56:55 »
В ЛС написал же...

Аццкий Пупырь

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 169
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #272 : 31.08.2020, 15:36:49 »
Аццкий Пупырь, ты кстати пингмановский сырец перегнал? У меня так и стоит. Боюсь приниматься за дело ☺️🤭
такая же фигня..
стоит родимый.. выход ваще мизерный был..
насрал больше..

DimonS

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5919
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #273 : 15.09.2020, 13:43:09 »
А кто-нибудь ставил вино на грушах? На местных.
Есть многа груша и 10-литровый бутыль, даже два.
Как замутить? В инете какие-то очень уж замудреные рецептуры.

istorik

  • Учaстник
  • ***
  • Сообщений: 675
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #274 : 15.09.2020, 14:03:28 »
А кто-нибудь ставил вино на грушах?
Папа делал грушовку. Ничеготак на вкус. Вечером могу поинтересоваться,  как.

DimonS

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5919
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #275 : 15.09.2020, 14:28:19 »
istorik, поинтересуйся. Думаю не только мне будет интересно.

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #276 : 15.09.2020, 18:00:28 »
А кто-нибудь ставил вино на грушах? На местных.
Есть многа груша и 10-литровый бутыль, даже два.
Как замутить? В инете какие-то очень уж замудреные рецептуры.
на алкофан.ру нормальные рецепты. Я поставил с 15 кг чищенной груши, получилось литров 25, бродит классно

Bomj

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 148
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #277 : 15.09.2020, 20:57:52 »
Ставил на дулях местных вино, не вставило, кислое один фиг. А вот когда перегнал, вот оно офигенно. Двойная перегонка , дисцилят. В этом году накосил 0.7т груши. Немного сахара добавлял, где то добавлял винных дрожжей, где не добавлял. Бродит вроде одинаково. Весь гараж бурлит

istorik

  • Учaстник
  • ***
  • Сообщений: 675
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #278 : 15.09.2020, 21:17:31 »
поинтересуйся
Говорит: 5 кг груш, 5 кг сахара, 10 л воды, в бутыль, под гидрозатвор. Груши порезать перед тем как.

DimonS

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5919
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #279 : 15.09.2020, 23:23:21 »
5 кг сахара
А сахера-то зачем так много? Это уже брага, наверное, получится...

istorik

  • Учaстник
  • ***
  • Сообщений: 675
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #280 : 16.09.2020, 00:08:03 »
А сахера-то зачем так много?
А ибо они кислые...

DimonS

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5919
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #281 : 16.09.2020, 00:38:18 »
А дрожжи не нужны?

istorik

  • Учaстник
  • ***
  • Сообщений: 675
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #282 : 16.09.2020, 08:25:05 »
Говорит не нужны. Ещё горсть изюма туда бросает.

Bomj

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 148
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #283 : 16.09.2020, 08:43:16 »
Много сахара. Лучше за два раза его добавлять
И груши надо выдержать чтоб они размягчилась, дозрели. Так в них сахаров больше будет

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #284 : 17.09.2020, 10:38:45 »
Груши полежали, стали мягкими, протер тряпочкой (не мыл ибо дикие дрожжи), удалил косточки, измельчил блендером. На 15 кг груш 7,5 кг сахара. Сразу добавил 4.5 кг сахара и 18 литров воды. Через пять дней оджал мезгу, добавил 1,5 кг сахара, на вкус сладкая, брожение очень активное. Через 7 дней добавлю еще 1,5 кг сахара и уже на окончательное брожение. Слива еще бродит, а вот вишня и смородина уже отбродили, получается мутненько, вот думаю если к новому году не отстоится надо осветлять, чем подскажите?

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #285 : 22.09.2020, 13:26:05 »
Кто нибудь ставил вино из калины? А то сиропа надавили много, сахару маловато видимо положили, забродило конкретно?

Bomj

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 148
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #286 : 22.09.2020, 13:48:15 »
Главное не нагревать калину. А то спецыфичский аромат появляется. Раз забродило вариантов то уже нет. Помню в общаге дефки отдали банку варенья, думали что варенье из говна им предки привезли

Алекс Юстасу

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1923
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #287 : 22.09.2020, 15:08:30 »
Главное не нагревать калину. А то спецыфичский аромат появляется. Раз забродило вариантов то уже нет. Помню в общаге дефки отдали банку варенья, думали что варенье из говна им предки привезли
Калина, в принципе, воняет носками. Ягодка красивая, но не представляю, чего из неё можно наварить, настоять или набродить.

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #288 : 22.09.2020, 21:09:29 »
сахару маловато видимо положили
Растворите сахар в небольшом количестве воды, да добавьте в бродилку, в чём проблема? Чтобы не закисло, доведите до кипения воду, потом добавьте сахар и остудите до комнатной температуры.
В том то и дело, что хотели сделать сироп, разбавлять водой и пить, вся семья пьет такой компотик с удовольствием, сахару маловато положили вот и забродило, для брожения видимо само то получилось. Разбавил водичкой поставил под перчатку, посмотрим что выйдет.

Бутылка Кефира

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 2444
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #289 : 23.09.2020, 07:01:48 »
Калина на настойку нужна?

DimonS

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5919
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #290 : 23.09.2020, 07:12:18 »
Калина на настойку нужна?
Калина на коньяке в подторашках продается и недорого :))

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #291 : 23.09.2020, 09:45:27 »
Фунтик, ааа, вот оно что! Ну, я бы перегнал. Вина из такого не получится)
Поздно, уже поставлено. О результате эксперимента отпишусь.

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #292 : 23.09.2020, 11:16:01 »
нууу, напугал однозначно, а что сие значит, а то много всякого вина стоит бродит

Сериализатор

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 2656
  • Всех забанить!
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #293 : 23.09.2020, 11:54:20 »
миркобиоту контаминации
Надо будет спросить у навязчивого консультанта в виноводочном.

DimonS

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5919
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #294 : 23.09.2020, 14:06:20 »
А не рябина? )
Есть и калина :)

Бутылка Кефира

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 2444
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #295 : 23.09.2020, 19:48:23 »
вы чё с утра накернули уже?

я в субботу поеду на дачу,там калина должна быть

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 104
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #296 : 24.09.2020, 14:07:46 »
вкус у калины не всем приятный, поначалу даже отталкивающий, по потом даже нравится, у меня вся семья разводит сиропчик с водой и пьет с удовольствием.

ПостороннимВ

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5969
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #297 : 24.09.2020, 15:41:48 »
Делились со мной пару раз самогоном на калине или рябине, пахнет ацетоном.

qqodd

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #298 : 24.09.2020, 17:31:49 »
Бутылка Кефира,  я бы от калины не отказался

Бутылка Кефира

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 2444
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #299 : 24.09.2020, 19:44:11 »
ну,в субботу напишу тут,если жив останусь.

ну или в воскресенье.

водку не надо,не пью.