Самогоноварение и настойки

Автор Тема: Самогоноварение и настойки  (Прочитано 19524 раз)

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 57
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #330 : 29.08.2020, 16:14:52 »
я б забрал, но полюбому кто то опередил  :(

DimonS

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1039
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #331 : 29.08.2020, 16:28:55 »
я б забрал, но полюбому кто то опередил  :(
Ну пока никто не заьронировал. Забирай.

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 57
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #332 : 29.08.2020, 16:31:22 »
куда ехать?

DimonS

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1039
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #333 : 29.08.2020, 16:56:55 »
В ЛС написал же...

Deneo

  • Учaстник
  • ***
  • Сообщений: 983
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #334 : 30.08.2020, 09:34:22 »
куда ехать?


В Талакан :D

Аццкий Пупырь

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 129
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #335 : 31.08.2020, 15:36:49 »
Аццкий Пупырь, ты кстати пингмановский сырец перегнал? У меня так и стоит. Боюсь приниматься за дело ☺️🤭
такая же фигня..
стоит родимый.. выход ваще мизерный был..
насрал больше..

DimonS

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1039
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #336 : 15.09.2020, 13:43:09 »
А кто-нибудь ставил вино на грушах? На местных.
Есть многа груша и 10-литровый бутыль, даже два.
Как замутить? В инете какие-то очень уж замудреные рецептуры.

istorik

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 246
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #337 : 15.09.2020, 14:03:28 »
А кто-нибудь ставил вино на грушах?
Папа делал грушовку. Ничеготак на вкус. Вечером могу поинтересоваться,  как.

Deneo

  • Учaстник
  • ***
  • Сообщений: 983
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #338 : 15.09.2020, 14:05:45 »
DimonS, у меня отец делал, на диких дрожжах. Рецепт не знаю, но спустя полгода выглядело и на вкус было как сухое шампанское. Очень вкусно!

DimonS

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1039
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #339 : 15.09.2020, 14:28:19 »
istorik, поинтересуйся. Думаю не только мне будет интересно.

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 57
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #340 : 15.09.2020, 18:00:28 »
А кто-нибудь ставил вино на грушах? На местных.
Есть многа груша и 10-литровый бутыль, даже два.
Как замутить? В инете какие-то очень уж замудреные рецептуры.
на алкофан.ру нормальные рецепты. Я поставил с 15 кг чищенной груши, получилось литров 25, бродит классно

Bomj

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 19
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #341 : 15.09.2020, 20:57:52 »
Ставил на дулях местных вино, не вставило, кислое один фиг. А вот когда перегнал, вот оно офигенно. Двойная перегонка , дисцилят. В этом году накосил 0.7т груши. Немного сахара добавлял, где то добавлял винных дрожжей, где не добавлял. Бродит вроде одинаково. Весь гараж бурлит

istorik

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 246
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #342 : 15.09.2020, 21:17:31 »
поинтересуйся
Говорит: 5 кг груш, 5 кг сахара, 10 л воды, в бутыль, под гидрозатвор. Груши порезать перед тем как.

DimonS

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1039
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #343 : 15.09.2020, 23:23:21 »
5 кг сахара
А сахера-то зачем так много? Это уже брага, наверное, получится...

istorik

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 246
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #344 : 16.09.2020, 00:08:03 »
А сахера-то зачем так много?
А ибо они кислые...

DimonS

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 1039
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #345 : 16.09.2020, 00:38:18 »
А дрожжи не нужны?

istorik

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 246
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #346 : 16.09.2020, 08:25:05 »
Говорит не нужны. Ещё горсть изюма туда бросает.

Bomj

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 19
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #347 : 16.09.2020, 08:43:16 »
Много сахара. Лучше за два раза его добавлять
И груши надо выдержать чтоб они размягчилась, дозрели. Так в них сахаров больше будет

Фунтик

  • Не случайный
  • **
  • Сообщений: 57
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #348 : 17.09.2020, 10:38:45 »
Груши полежали, стали мягкими, протер тряпочкой (не мыл ибо дикие дрожжи), удалил косточки, измельчил блендером. На 15 кг груш 7,5 кг сахара. Сразу добавил 4.5 кг сахара и 18 литров воды. Через пять дней оджал мезгу, добавил 1,5 кг сахара, на вкус сладкая, брожение очень активное. Через 7 дней добавлю еще 1,5 кг сахара и уже на окончательное брожение. Слива еще бродит, а вот вишня и смородина уже отбродили, получается мутненько, вот думаю если к новому году не отстоится надо осветлять, чем подскажите?

Deneo

  • Учaстник
  • ***
  • Сообщений: 983
    • Просмотр профиля
Re: Самогоноварение и настойки
« Ответ #349 : 17.09.2020, 10:47:46 »
надо осветлять, чем подскажите?

Ничем! Только фильтрация и декантация!!! Если сильно торопитесь, погуглите про осветление желатином. Но я бы не стал. Время и темнота сделают своё дело.