Хорошая вещь - большая чугунная сковорода. Расскажу историю. Начиналось всё мирно - мне подарили два больших кочана капусты. Коллега уезжал в длинный отпуск, пропадут-с.... Захотелось тушеной капусты, а готовить не в чем. Пошел, купил, еле поднял и унёс. Благо, с собой большой рюкзак взял, уместилась. Иду домой по мостику через Забурхановку по Октябрьской, что напротив магазина Светофор, заранее слюни пускаю. Там узенький мостик, только двум пешеходам разминуться. Баммммммм! Удар в спину, чуть не падаю, но сковорода в рюкзаке сработала как бронежилет. Оборачиваюсь. Велосипедист валяется, у велика колесо погнуто. Очухался, встал, попытался что то мне высказать. Я достал сковороду, пообещал добить, чтобы не мучался. Видимо, лицо у меня было убедительное и я ему оставил жизнь. И да, капуста получилась отменной. Так что никаких нержавеек и тефлонов - ищи чугунную